Resep dan Cara Membuat Kopi Latte yang Enak dan Ramah di Lambung, Cocok untuk Penikmat Kafein Sensitif

ABOUT SEMARANG – Kopi latte menjadi salah satu minuman berbasis espresso yang paling digemari, terutama bagi mereka yang menyukai cita rasa kopi ringan dan creamy.

Tidak hanya enak, kopi latte juga bisa dibuat lebih ramah di lambung dengan pemilihan bahan yang tepat.

Bagi kamu yang ingin menikmati kopi tanpa khawatir perut perih atau asam lambung naik, resep ini wajib dicoba.

Latte umumnya terdiri dari campuran espresso dan susu steamed dalam perbandingan 1:3.

Namun, untuk menjadikannya lebih ramah di lambung, kamu bisa mengganti espresso biasa dengan kopi low acid serta menggunakan susu nabati seperti oat milk atau almond milk yang lebih bersahabat dengan sistem pencernaan.

Berikut resep dan cara membuat kopi latte yang tidak hanya lezat, tapi juga aman untuk dikonsumsi oleh kamu yang memiliki masalah lambung ringan.

Bahan-bahan:

– 1 shot espresso (gunakan kopi low acid atau arabika medium roast)
– 150 ml susu rendah lemak / susu nabati (oat milk, almond milk, atau soy milk)
– 1 sdt madu (opsional, untuk pemanis alami)
– Air secukupnya (jika perlu mengencerkan)
– Bubuk kayu manis (opsional, sebagai topping)

Cara Membuat:

1. Seduh Espresso
Gunakan mesin espresso atau alat manual seperti moka pot atau V60 untuk menyeduh 1 shot espresso dari biji kopi rendah keasaman. Pilih biji kopi arabika medium roast yang tidak terlalu asam dan lebih ringan di perut.

2. Panaskan Susu
Panaskan susu pilihanmu menggunakan milk frother atau panci kecil di atas kompor. Jangan sampai mendidih, cukup hangat dan berbusa. Susu nabati seperti oat milk memiliki rasa manis alami dan lebih ringan di lambung.

3. Campurkan
Tuang espresso ke dalam cangkir, lalu tambahkan susu panas secara perlahan hingga membentuk lapisan lembut di atasnya. Kamu bisa menambahkan 1 sendok teh madu jika ingin rasa yang sedikit manis.

4. Topping (Opsional)
Taburi sedikit bubuk kayu manis untuk aroma dan sensasi hangat alami yang juga baik untuk pencernaan.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menikmati secangkir kopi latte homemade yang enak, creamy, dan ramah di lambung. Cocok disajikan saat pagi hari atau sore sebagai teman bersantai tanpa rasa khawatir.***